Equipo Directivo completo de excursión

Cuando se da la circunstancia en un Centro de Primaria que el Equipo Directivo (Director, Jefe de Estudios y Secretario) salen del Centro de excursión en un día lectivo, ¿quien es responsable del Centro ante cualquier eventualidad?, ¿el PAS de Monitor Escolar estaría bajo la supervisión de quién en ese día de ausencia Equipo Directivo?