La respuesta es no a ambas preguntas, por el hecho de renunciar a la plaza que te pudiera corresponder como fija no perderías la plaza que ocupas como temporal cuestión diferente es que esa plaza resulte afectada por cualquier proceso (selectivo acceso, traslado o promoción) y te la pisen.
En el acto de petición de destino no se te adjudica ninguna plaza, solo recogen tu solicitud de petición de las plazas ofertadas y la de los demás adjudicatarios, junto con el resto de documentación (certificado médico, título, declaraciones juradas, fotocopia dni...) y posteriormente se publicará en BOJA los destinos adjudicados a cada uno, los días que tienes para firmar el contrato de fijo en la delegación a la que pertenezca el centro que te adjudiquen y la fecha efectiva en que comenzaría ese contrato. Mientras que esto ocurre, es decir desde que entregas tu petición hasta que tomes posesión del puesto fijo, si estás ocupando una vacante, sigues ocupando tu puesto temporal y cobrando como hasta ahora vienes haciendo.